Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Œufs basse température, artichauts et girolles
Ingredientes
-
2200 g d'eau
-
4 fonds d'artichaut surgelés
-
4 œufs
-
10 g d'huile végétale
-
10 g de beurre demi-sel
-
120 g de girolles fraîches
-
50 g de vin blanc sec
-
1 gousse d'ail écrasée
-
3 brins de persil frais équeutés et ciselés
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
¼ cube de bouillon de volaille
-
4 c. à soupe de crème liquide 30-40% m.g.
-
4 tranches de pain de mie blanc toastées
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Francia
También podría gustarte...
Œufs mollets à la dijonnaise
25min
Richard Toix - Saint-jacques en croûte d'algue et purée de topinambour au chocolat blanc
1h
Œufs cocotte aux cèpes
35min
Œuf mollet en feuilleté
1h 5min
Asperges en sabayon, œuf mariné au soja
3h 40min
Guacamole de petits pois, tartare de légumes au citron vert (Pascal Favre d'Anne)
30min
Œuf mi-mollet aux épinards
1h 50min
Œuf florentin revisité à l'italienne (Zone 2)
2h
Œuf toqué au bleu des Flandres - Nicolas Gautier
35min
Bouillon thaï à la lotte, aux coques et au poivre vert
25min
Œuf mollet, purée de petits pois et sabayon au riesling (Zone 6)
1h 30min
Aiguillettes de saint-pierre aux vapeurs de fenouil, embeurrée de chou vert et châtaigne, beurre blanc à l'absinthe - Eric Robert
1h 30min