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Palometa, puerros y guisantes al vapor de sidra
Ingredientes
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3 - 5 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
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30 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
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10 g zumo de limón
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3 - 4 pellizcos de sal
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500 g sidra
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6 puerros (solo la parte blanca) cortados por la mitad a lo largo
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300 g de guisantes congelados
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500 - 600 g de palometa sin piel, en tranchas y salpimentadas
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 4 raciones
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