Estofado de pollo con chorizo y garbanzo

Estofado de pollo con chorizo y garbanzo

4.7 53 valoración

Prep. 10min

Total 40min

4 porciones

Ingredientes

5 g de hojas de perejil fresco
30 g de aceite de oliva
150 g de cebolla en cuartos
80 g de chorizo en rebanadas (0.5 cm)
400 g de jitomate triturado
8 piernas de pollo sin piel (aprox. 700 g)
1 cda de orégano seco
1 - 1 ½ cdita de sal al gusto
1 - 2 pizcas de pimienta negra molida al gusto
480 g de garbanzo blanco cocido al gusto

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 1596.8 mg

Proteína 60.3 g

Calorías 3040.7 kJ / 726.7 kcal

Grasa 42.3 g

Fibra 7.5 g

Grasas saturadas 10.8 g

Carbohidratos 24.9 g

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