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Straccetti di vitello al Marsala
Prep. 15min
Total 30min
4 porzioni
Ingredientes
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di farina tipo 002 - 3 cucchiai
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di fettine di vitello a striscioline di circa 3-4 cm (vedere consigli)600 g
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scalogno a metà1
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di rosmarino fresco gli aghi lavati1 rametto
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foglie di salvia fresche lavate3
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di burro50 g
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di sale2 pizzichi
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di acqua120 g
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di pepe nero macinato fresco1 pizzico
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di Marsala secco80 g
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
268 kcal /
1121 kJ
Proteína
32.3 g
Grasa
12 g
Carbohidratos
8 g
Fibra
0.4 g
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