Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Pannacotta à la mangue, coulis de framboises
Prep. 20min
Total 2h 30min
6 portions
Ingredientes
La pannacotta
-
4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
1 gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
-
300 g de lait
-
150 g de crème liquide, 30% m.g. min.
-
60 g de miel liquide
-
200 g de mangue détaillée en dés
Le miroir à la mangue
-
180 g de mangue coupée en morceaux
-
5 g de jus de citron (½ citron env.)
-
150 g d'eau
-
50 g de sucre en poudre
-
1 c. à café rase d'agar-agar (½ sachet)
Le coulis de framboises
-
180 g de framboises surgelées180 g de framboises fraîches ou surgelées
-
45 g de sucre en poudre
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Proteína
4.2 g
Calorías
1107 kJ /
263 kcal
Grasa
10.2 g
Fibra
3.2 g
Carbohidratos
36.8 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Desserts aux fruits
10 Recetas
Francia
Francia
También podría gustarte...
Mousse mascarpone à la vanille sur compotée de mangues
3h 20min
Pannacotta au coulis de mangue
4h 15min
Mousse vanille-pomme
7h
Tiramisu framboises-fraises
3h
Tiramisu poivron-framboise
8h 45min
Petite génoise aux fraises et au lemon curd
1h
Mousse d'abricot aux amandes
2h 15min
Mousse poire-caramel beurre salé
2h 30min
Riz au lait au coulis de framboises
50min
Tarte au citron destructurée
20min
Pannacotta au lemon curd
1h 45min
Crème vanille aux fruits exotiques
2h 15min