Orzo Salad with Artichoke and Feta

Orzo Salad with Artichoke and Feta

4.0 91 valoraciones

Prep. 15min

Total 25min

4 portions

Ingredientes

water
1100 g
orzo rinsed and drained
400 g
extra virgin olive oil
2 Tbsp
fine sea salt to taste
½ tsp
fresh flat-leaf parsley leaves only, plus extra for garnishing
4 sprigs
feta cheese in pieces
130 g
artichoke hearts, marinated drained
340 g
pine nuts toasted
60 g
sun-dried tomatoes cut in thin slices
100 g
tinned chickpeas rinsed and drained (1 x 400 g tin)
240 g
lemon juice
1 Tbsp
ground black pepper to taste
1 pinch

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 30 g

Calorías 3281 kJ / 781 kcal

Grasa 25 g

Fibra 20 g

Carbohidratos 96 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Vegetarian Cooking 10 Recetas
Reino Unido e Irlanda

También podría gustarte...

Strawberry and Burrata Salad with Basil Pesto (TM5)

20min

Spiralized Courgette with Shrimp and Lemon Sauce

25min

Wraps with Sautéed Vegetables and Parsley Cream

45min

Danish Split Pea Soup

1h

Seed and Nut Bread

1h 30min

Coconut Creamed Kale

20min

Pollock and Spinach Lasagne

1h

Refried Beans

20min

Pears, Cheese and Honey

15min

Wild Rice and Tuna Salad

50min

Lemon, Mascarpone and Artichoke Tagliatelle

30min

Salmon with Spinach, Tomatoes and Lentils

40min