Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Ventaglietti ricoperti
Prep. 1h
Total 2h 40min
40 pezzi
Ingredientes
Ventaglietti
-
200 g di burro congelato a pezzi piccoli
-
200 g di farina tipo 00 + q.b. per infarinare
-
90 g di acqua molto fredda
-
½ cucchiaino di sale
-
200 g zucchero
Copertura al cioccolato
-
300 g di panna (min. 30% di grassi)
-
150 g di cioccolato bianco a pezzi
-
150 g di cioccolato al latte a pezzi
-
150 g cioccolato fondente a pezzi
Dificultad
avanzado
Inf. nutricional por 1 pezzo
Proteína
1.5 g
Calorías
674 kJ /
161 kcal
Grasa
11 g
Fibra
0.5 g
Carbohidratos
15 g
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Cioccolato
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