Cheese puffs with honeyed goat's cheese

Cheese puffs with honeyed goat's cheese

4.3 12 valoración

Prep. 30min

Total 2h 30min

32 portions

Ingredientes

Goat's cheese filling

eschalots
50 g
goats cheese
160 g
pouring (whipping) cream
30 g
sherry vinegar
2 tsp
honey
1 tbsp
salt to taste
ground black pepper to taste

Cheese puffs

Gruyère cheese cut into pieces (2 cm)
130 g
water
125 g
full cream milk
125 g
unsalted butter cut into pieces
70 g
salt
½ tsp
plain flour
150 g
eggs
3
ground black pepper
½ tsp
ground nutmeg
¼ tsp

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portions

Sodio 94.8 mg

Proteína 3.5 g

Calorías 328.8 kJ / 78.3 kcal

Grasa 5.1 g

Fibra 0.2 g

Grasas saturadas 3.1 g

Carbohidratos 4.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Entertaining with Dani Valent 95 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Gougère puffs with salmon mousse

25h 35min

Caramelised fennel and ricotta tarts with Parmesan crisps

2h 30min

Profiteroles

2h

Ricotta and spinach crespelle "cake"

40min

Pineapple parcels

1h

Pumpkin and blue cheese arancini with smoky yoghurt dressing

1h

Tahini cream with blackberries (Raymond Capaldi)

4h 30min

Meatballs with Romesco sauce

1h 40min

Cauliflower flammkuchen

1h

Peking-style duck pancakes

8h 50min

Mini strawberry mousse flower tarts

4h 45min

Parmesan gelato

4h 30min