Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Bagels
- olive oil, for greasing
- 920 g water, plus an extra 1 tbsp
- 250 g full cream milk
- 1 tbsp raw sugar
- 3 tsp dried instant yeast or 30 g fresh yeast
- 520 g baker's flour, plus extra for dusting
- 3 tsp sea salt
- 1 egg yolk
- 1 tbsp white sesame seeds or poppy seeds, for sprinkling (optional)
Bacon jam
- 3 garlic cloves
- 200 g red onion, cut into eighths
- 500 g smoked bacon, cut into pieces (1-2 cm)
- 150 g brewed coffee
- 60 g apple cider vinegar
- 1 tbsp Worcestershire sauce
- 1 tsp orange zest, finely grated
- 60 g orange juice
- 2 tbsp brown sugar
- ¼ tsp ground ginger
- 1 tsp dried thyme
- 1 star anise
- 2 pinches ground black pepper, to taste
- 40 g bourbon
Eggs
- olive oil, for greasing
- 500 g water
- 4 eggs (depending on number of serves)
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 4842 kJ / 1152.8 kcal
- Proteína
- 64.8 g
- Carbohidratos
- 114.5 g
- Grasa
- 47 g
- Grasas saturadas
- 15.8 g
- Fibra
- 7.6 g
- Sodio
- 4419.4 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Basic bread
1h 35min
Easy everyday white bread
5 godz. 10 min
Herb and garlic pull-apart bread
1h 35min
Hot cross buns
1hod. 40min
Soft butter rolls
1h 50min
Pizza dough
1hod.
Fresh pasta dough
1hod.
Baguette
3h 45min
Shortcrust pastry
5 λεπτ.
Quick puff pastry
1hod. 20min
Wholemeal crumpets
1hod. 40min
Focaccia
2 Std. 5 Min