Boulettes de veau aux herbes

Boulettes de veau aux herbes

4.1 32 valoraciones

Prep. 10min

Total 30min

4 portions

Ingredientes

200 g de carottes coupées en tronçons
200 g de céleri-rave coupé en morceaux
70 g d'oignon coupé en deux
35 g d'échalotes
40 g d'huile d'olive
2 brins de persil plat frais ciselés
10 brins de coriandre fraîche ciselés
400 g de veau coupé en dés
100 g de jambon fumé coupé en morceaux
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
1 œuf
300 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes émietté
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier frais
200 g de petits pois surgelés
10 g de beurre

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 44.8 g

Calorías 1534 kJ / 366 kcal

Grasa 13.5 g

Fibra 6.8 g

Carbohidratos 13.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cuisine rapide 50 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Risetti au poulet, pesto estragon

30min

Bœuf en papillote aux légumes verts

45min

Bœuf en papillote et ses légumes

50min

Bœuf miroton sur petits légumes du Sud

55min

Boulettes de viande à la sauce tomate

45min

Parmentier de boeuf au vin rouge

12h

Ballotine de saumon

25min

Boulettes de veau aux herbes

35min

Marmite de poulet et légumes d'automne

1h 40min

Ragoût de haricots et boulettes de viande

45min

Epaule de veau à la normande

1h

Poulet aux légumes, sauce à la crème

50min