Boulettes de veau aux herbes

Boulettes de veau aux herbes

4.1 33 valoraciones

Prep. 10min

Total 30min

4 portions

Ingredientes

200 g de carottes coupées en tronçons
200 g de céleri-rave coupé en morceaux
70 g d'oignon coupé en deux
35 g d'échalotes
40 g d'huile d'olive
2 brins de persil plat frais ciselés
10 brins de coriandre fraîche ciselés
400 g de veau coupé en dés
100 g de jambon fumé coupé en morceaux
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
1 œuf
300 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes émietté
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier frais
200 g de petits pois surgelés
10 g de beurre

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 44.8 g

Calorías 1534 kJ / 366 kcal

Grasa 13.5 g

Fibra 6.8 g

Carbohidratos 13.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cuisine rapide 50 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Cocottes gratinées à la grecque

1 Std.

Couscous de rouget aux poivrons

30 Min

Roulés de dinde aux pruneaux

35 Min

Salade de poulet aux poivrons

1 Std.

Poulet à la pékinoise

45 Min

Boulettes épicées et nouilles chinoises

1 Std. 30 Min

Bœuf à l'orange

1 Std. 25 Min

Surprises de veau au fromage et au poivron

45 Min

Brochette de lapin, pomme et pruneau

1 Std.

Bœuf miroton sur petits légumes du Sud

55 Min

Le saumon sauvage au vinaigre de framboise

45 Min

Poulet au basilic

2 Std. 30 Min