Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Tagliatelle con costilla estofada
Prep. 30min
Total 2h 20min
6 porciones
Ingredientes
-
200 g de queso parmesano
-
200 g de harina
-
2 huevos
-
1 yema de huevo
-
1 dientes de ajo
-
50 g de poro
-
80 g de zanahoria
-
30 g de apio
-
100 g de cebolla
-
30 g de aceite de oliva
-
1 ramita de tomillo fresco
-
2 hojas de laurel, secas
-
30 g de puré de tomate
-
900 g de costillas de res con hueso, en trozos pequeños
-
2 cditas de sal
-
350 g de vino tinto
-
500 g de agua
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porción
Proteína
48 g
Calorías
3347 kJ /
797 kcal
Grasa
47 g
Fibra
2 g
Carbohidratos
33 g
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