Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
También es necesario.
Cubrecuchillas Thermomix®
Estofado de calabaza y mariscos TM6
Prep. 15min
Total 2h 20min
4 porciones
Ingredientes
-
2 dientes de ajo pelados
-
200 g de jitomate saladet en mitades
-
150 g de cebolla en gajos delgados
-
35 g de mantequilla
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400 g de calabaza
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600 g de leche de coco, thai600 g de agua de coco
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2 ½ cdas de fécula de maíz
-
100 g de zanahorias en rodajas delgadas
-
200 g de papas cambray en mitades
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2 cditas de sal
-
1 cdita de pimienta negra recién molida
-
300 g de almejas300 g de mejillones frescos limpios
-
150 g de calamares en rodajas, limpios
-
100 g de pulpo crudo en trozos de 5 cm
-
150 g de camarones medianos crudos pelados
-
hojas de cilantro, frescas
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 porción
Sodio
1503 mg
Proteína
28.3 g
Calorías
1450 kJ /
345.3 kcal
Grasa
11 g
Fibra
4 g
Grasas saturadas
5 g
Carbohidratos
36 g
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