Risotto de calabaza de castilla

Risotto de calabaza de castilla

2.5 15 valoraciones

Prep. 5min

Total 30min

8 porciones

Ingredientes

200 g de queso parmesano en trozos
2 dientes de ajo
10 g de aceite de oliva
500 g de pulpa de calabaza en trozos
40 g de vino blanco
750 g de leche
1 pizca de nuez moscada en polvo
1 cdita de tomillo fresco
300 g de arroz arborio
20 g de mantequilla
8 hojas de albahaca frescas

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Proteína 17 g

Calorías 1541 kJ / 367 kcal

Grasa 14 g

Fibra 0 g

Carbohidratos 42 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

DÍA DE MUERTOS 10 Recetas
México

También podría gustarte...

Pizza de masa de coliflor con garbanzos

1h 10min

Arroz basmati a las hierbas con pollo

35min

Col rallado grueso

10min

Salsa dulce de pera, jengibre y naranja

30min

Montaditos de queso azul y manzana

30min

Hummus de aguacate

10min

Helado vegano de chocolate sin azúcar

13h

Risotto de verduras

40min

Crema de zanahoria, leche de coco y curry

45min

Infusión de jengibre

30min

Arroz basmati

40min

Crema de acelgas con piñones (vegano y sin gluten)

40min