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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
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Polenta con albóndigas en salsa de jitomate
Prep. 20min
Total 1h 10min
6 porciones
Ingredientes
Albóndigas y salsa de jitomate
-
aceite de oliva extra virgen for greasing
-
100 g de cebolla en cuartos
-
3 dientes de ajo
-
500 g de carne molida de res
-
500 g de carne molida de cerdo
-
60 g de crema
-
2 pizca de sal marina
-
2 pizca de pimienta negra molida
-
800 g de jitomate triturado, enlatado
-
70 g de puré de jitomate
-
40 g de aceite de oliva
Polenta con parmesano
-
100 g de queso parmesano cortado en trozos pequeños
-
3 dientes de ajo
-
20 g de aceite de oliva
-
1000 g de leche entera
-
100 g de polenta
-
100 g de mantequilla sin sal en cubos pequeños
-
2 pizcas de sal marina o al gusto
-
aceite de oliva para servir
-
hojas de perejil fresco para decorar
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porción
Proteína
46 g
Calorías
3732 kJ /
32 kcal
Grasa
65 g
Fibra
4 g
Carbohidratos
32 g
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