Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Croquetas de mejillones
Prep. 40min
Total 9h 10min
50 unidades
Ingredientes
-
50 g de aceite de oliva
-
100 g de mantequilla
-
30 g de cebolla
-
170 g de harina
-
½ cucharadita de pimentón
-
500 g de mejillones en conserva al natural con su jugo (solo los cuerpos)
-
500 - 600 g de leche entera a temperatura ambiente
-
100 g de nata (35% de grasa)
-
1 pellizco de nuez moscada molida
-
1 pellizco de pimienta de Cayena molida
-
2 pellizcos de sal (ajuste al gusto)
-
2 huevos batidos
-
200 g de pan rallado
-
300 g de aceite para freír
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 unidad
Proteína
1.9 g
Calorías
314 kJ /
75 kcal
Grasa
4.93 g
Fibra
0.16 g
Carbohidratos
5.74 g
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