Menú completo: crema de verduras y pollo con salsa suprema

Menú completo: crema de verduras y pollo con salsa suprema

4.7 13 valoraciones

Prep. 10min

Total 40min

6 raciones

Ingredientes

3 zanahorias peladas (aprox. 200 g)
400 g de zapallito italiano sin pelar
200 g de cebolla cortada en cuartos (aprox. 1 cebolla)
1 diente de ajo
150 g de puerro cortado en rodajas (la parte blanca)
40 g de aceite de oliva extra virgen (y un poco más para el pollo)
100 g de apio cortado en trozos (1 tallo)
100 g de nabo cortado en trozos
300 g de agua
1 pastilla de caldo (opcional)
300 g papas cortadas en trozos
600 g de trutros cortos de pollo deshuesados y sin piel cortados en tiras
3 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
20 g de mantequilla
100 g de crema
1 - 2 cucharadas de mostaza de Dijon
1 yema de huevo
1 cucharadita de perejil fresco picado

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 18.11 g

Calorías 1180 kJ / 282 kcal

Grasa 16.72 g

Carbohidratos 14.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Varoma 2 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Arepa sifrina

1h

Lasaña boloñesa

2h 30min

Bebida de avena con dátiles

20min

Huevos cocidos en molde de silicona

15min

Arroz negro meloso con camarones y calamares

45min

Estofado de ternera con pimientos rojos y papas

1h 45min

Espaguetis integrales con atún, limón y rúcula

25min

Ensalada de pasta integral

25min

Lasaña de atún y bechamel

1h 45min

Cebolla dorada 200 g

25min

Cebolla dorado ligero 200-300 g

20min

Ensalada de pasta, atún y tomates cherry

30min