Terrinas de foie trufado

Terrinas de foie trufado

5.0 8 valoración

Prep. 30min

Total 74h

6 raciones

Ingredientes

1 foie gras de pato crudo fresco (500-600 g) frío
½ trufa negra fresca (aprox. 10 g)
2 cucharaditas de armañac
2 cucharaditas de vino dulce
2 cucharaditas de sal
1 cucharaditas de pimientas variadas recién molidas
800 g de agua
300 g de cubitos de hielo

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 9.17 g

Calorías 1717 kJ / 411 kcal

Grasa 40.33 g

Fibra 0 g

Carbohidratos 2.75 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Para regalar 12 Recetas
España

Para regalar 12 Recetas
México

También podría gustarte...

Salmón marinado al jengibre con salsa de cítricos y wasabi

48h

Ceviche de salmón

10min

Copa de frutos rojos

10min

Cava (Gazpacho de manzana)

9h 10min

Cóctel roscón de Reyes

5min

Ostras con tres aliños

15min

Patatas rellenas de setas y foie con salsa de trufa

1h 40min

Chocolate & kumquats

40min

Pintxo de polvo de queso Idiazábal

10min

Flan de bacalao con piquillos al ajillo

1h

Espuma de remolacha con pincho de arenques en vinagre

1h 10min

Chipirones, morcilla y manzana

1h