Wegetariańskie curry ziemniaczane z kalafiorem (aloo gobi)

Wegetariańskie curry ziemniaczane z kalafiorem (aloo gobi)

4.1 134 valoraciones
Prep. 20min
Total 1h 10min
6 porcji

Ingredientes

  • ząbki czosnku
    2
  • korzenia imbiru, świeżego obranego, przekrojonego na pół
    10 - 15 g
  • cebuli pokrojonej w ćwiartki
    60 g
  • nasion kolendry
    ½ łyżeczki
  • nasion kminu rzymskiego
    1 łyżeczkę
  • brązowej gorczycy
    ½ łyżeczki
  • pieprzu czarnego, mielonego
    ½ łyżeczki
  • oliwy z oliwek
    30 g
  • pomidorów pokrojonych na kawałki
    200 g
  • kurkumy, mielonej
    ½ łyżeczki
  • soli
    4 ½ łyżeczki
  • wody
    700 g
  • ziemniaków pokrojonych w 2 cm kostkę
    500 g
  • różyczek kalafiora
    500 g
  • zielonego groszku, mrożonego uprzednio rozmrożonego
    100 g
  • soku z cytryny świeżo wyciśniętego (opcjonalnie)
    2 łyżki
  • kolendra, świeża (opcional) drobno pokrojona, do dekoracji

Inf. nutricional por 1 porcję

Calorías 160.6 kcal / 672 kJ
Proteína 4.9 g
Grasa 5.7 g
Carbohidratos 25 g
Fibra 5.2 g
Grasas saturadas 0.8 g
Sodio 1783 mg

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información


También podría gustarte...