Pilaf di lenticchie e bulgur con la zucca

Pilaf di lenticchie e bulgur con la zucca

3.6 9 valoraciones

Prep. 10min

Total 1h

6 porzioni

Ingredientes

200 g lenticchie secche lavate e scolate
40 g di cipolla a fettine
1 foglia di alloro secca
1 pizzico di pepe nero macinato
1000 g acqua
1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
100 g di bulgur
30 g di succo di limone spremuto fresco
1 spicchio di aglio senza l'anima
1 limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
15 g di olio di oliva
100 g di zucchine a rondelle sottili (0,5 cm)
100 g di polpa di zucca a fettine sottili (0,5 cm)
1 pizzico di sale

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 10.8 g

Calorías 821 kJ / 196 kcal

Grasa 3.4 g

Fibra 6.4 g

Carbohidratos 29.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Oggi...zucca! 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Bulgur alle verdure e menta

35 Min

Pilaf di lenticchie e bulgur con zucca verde e gialla

1 Std.

Mattonelle di miglio in salsa

45 Min

Zuppa di uova e tofu

55 Min

Couscous di cavolfiore (vegan)

15 Min

Riso basmati con tofu e asparagi verdi

40 Min

Bulgur aromatico con salmone

40 Min

Tabulè di quinoa

40 Min

Quinoa e lenticchie con zucchine e uvetta

1 Std. 5 Min

Cous cous marino (vegan)

30 Min

Zuppa di tofu e verdure

50 Min

Insalata di quinoa e lenticchie

35 Min