Seitán

Seitán

3.5 30 valoraciones

Prep. 35min

Total 4h 30min

500 g

Ingredientes

Para la masa

1000 g de harina de fuerza
670 g de agua

Para la cocción

6 dientes de ajo
1 trozo de jengibre fresco (aprox. 4 cm)
180 g de salsa de soja
1 trozo de alga kombu (aprox. 10 cm)
1000 g de agua

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 100 g

Proteína 113.55 g

Calorías 14649 kJ / 3505 kcal

Grasa 13.07 g

Fibra 35.42 g

Carbohidratos 733.18 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

SOY VEGANO 14 Recetas
México

Soy vegano - Vol. I 14 Recetas
España

También podría gustarte...

Hamburguesas de soja con pesto de menta fresca

30 min

Arroz persa con habas y granada - Irán

1 h 5 min

Pizza de remolacha y kale

2 h 30 min

Tostas de pan esenio de 3 sabores

72 h

Mantequilla de avellanas y pipas de girasol

8 h

Porridge de quinoa al chocolate

20 min

Falafel con salsa tahini en pan plano r'gaif

1 h 10 min

Espárragos, arroz al parmesano y sabayón de limón

1 h

Galette de cebolletas y queso con mayonesa de tofu

1 h 15 min

Pan de soja verde, maíz y garbanzos (sin gluten)

3 h

Kimchi de verduras

48 h

Hamburguesa vegetariana

1 h 15 min