Seitán
TM31 TM5 TM6

Seitán

3.5 (19 valoraciones )

Ingredientes

Para la masa

  • 1000 g de harina de fuerza
  • 670 g de agua

Para la cocción

  • 6 dientes de ajo
  • 1 trozo de raíz de jengibre fresca (aprox. 4 cm)
  • 180 g de salsa de soja
  • 1 trozo de alga kombu (aprox. 10 cm)
  • 1000 g de agua

Inf. nutricional
por 1 receta completa
Calorías
14649 kJ / 3505 kcal
Proteína
113.55 g
Carbohidratos
733.18 g
Grasa
13.07 g
Fibra
35.42 g

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