Pastel rústico de calabaza

Pastel rústico de calabaza

4.2 18 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 50min

8 raciones

Ingredientes

Masa

200 g de harina de repostería
1 cucharadita de azúcar
½ cucharadita de sal
100 g de mantequilla fría en trozos
50 g de agua fría

Relleno

500 g de pulpa de calabaza asada

1 calabaza, asada
200 g de leche condensada
2 huevos
50 g de azúcar moreno
1 cucharada de harina de repostería
½ cucharadita de sal
¼ cucharaditas de clavo molido
¼ cucharadita de nuez moscada molida
¼ cucharadita de pimienta de Jamaica molida (opcional)
¼ cucharadita de jengibre molido
1 cucharadita de canela molida

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 7.17 g

Calorías 1384 kJ / 331 kcal

Grasa 14.72 g

Fibra 2.41 g

Carbohidratos 42.49 g

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