Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Gratin de légumes anciens au fromage de brebis
Prep. 10min
Total 1h
6 portions
Ingredientes
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350 g de panais épluchés et coupés en rondelles
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350 g de patates douces épluchées et coupés en rondelles
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300 g de topinambours épluchés et coupés en rondelles
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100 g de fromage de brebis basque
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1 gousse de vanille fendue dans la longueur
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500 g de lait
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50 g d'eau
-
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
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10 g de beurre doux pour le plat
-
1 gousse d'ail coupée en deux
-
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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100 g de graines de couscous
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
426 kcal /
1783 kJ
Proteína
12.2 g
Grasa
20.2 g
Carbohidratos
46.7 g
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