Cochinita pibil

Cochinita pibil

4.1 155 valoración

Prep. 10min

Total 3h 50min

6 raciones

Ingredientes

1000 g de jamón de cerdo fresco (en dados de aprox. 4x4 cm)
3 dientes de ajo
2 cucharadas de orégano seco
1 cucharadita de pimentón dulce
½ cucharadita de pimentón picante (opcional)
½ cucharadita de pimienta negra recién molida
½ cucharadita de comino molido
100 g de vinagre de vino blanco
150 g de zumo de naranja
100 g de cebolla en trozos
2 cucharaditas de sal
20 g de aceite
20 g de manteca de cerdo

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 35.52 g

Calorías 1227 kJ / 293 kcal

Grasa 15.19 g

Fibra 0.38 g

Carbohidratos 3.52 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Viva México 12 Recetas
España

También podría gustarte...

Kofta de cordero en pan pita - Turquía

50min

Hamburguesa de carne deshilachada estilo BBQ (BBQ pulled pork buns)

1h 30min

Tinga de pollo

40min

Bocadillos de ternera (Banh mi) - Vietnam

1h 15min

Bento tonkatsu (cerdo empanado)

1h

Tacos de langostinos al pastor

30min

Costillas de cerdo al estilo mexicano con pico de gallo

50min

Pato Pekín - China

1h 30min

Langostinos thai

15min

Bao buns con gambones crujientes

1h

Sincronizadas de pollo, tomate y cilantro

1h

Bao buns de secreto ibérico

2h 30min