Cochinita pibil

Cochinita pibil

4.1 159 valoraciones

Prep. 10min

Total 3h 50min

6 raciones

Ingredientes

1000 g de jamón de cerdo fresco (en dados de aprox. 4x4 cm)
3 dientes de ajo
2 cucharadas de orégano seco
1 cucharadita de pimentón dulce
½ cucharadita de pimentón picante (opcional)
½ cucharadita de pimienta negra recién molida
½ cucharadita de comino molido
100 g de vinagre de vino blanco
150 g de zumo de naranja
100 g de cebolla en trozos
2 cucharaditas de sal
20 g de aceite
20 g de manteca de cerdo

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 35.52 g

Calorías 1227 kJ / 293 kcal

Grasa 15.19 g

Fibra 0.38 g

Carbohidratos 3.52 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Viva México 12 Recetas
España

También podría gustarte...

Costillas de cerdo al estilo mexicano con pico de gallo

50 min

Tacos de gambas al chipotle

15 min

Tinga de pollo

40 min

Panecillos al vapor rellenos de carne de cerdo (Baozi)

2 h 10 min

Dim sum 'Shao mai'

2 h

Okonomiyaki (tortitas japonesas)

1 h

Dumplings chinos de repollo y carne de cerdo

1 h 35 min

Poke bol hawaiano

45 min

Sopa de fideos japoneses

1 h 15 min

Bao buns de cerdo

2 h

Nachos con chile y queso

40 min

Sincronizadas de pollo, tomate y cilantro

1 h