Slow cooked beef with wasabi mash (Louise Keats)

Slow cooked beef with wasabi mash (Louise Keats)

4.8 32 valoraciones

Prep. 15min

Total 29h 45min

4 portions

Ingredientes

Slow cooked beef

soy sauce
60 g
sesame oil
1 tsp
raw sugar
1 tsp
ground cinnamon
½ tsp
star anise
4
beef rump cap (see Tips)
800 g

Wasabi mash

red potatoes peeled and cut into pieces (approx. 2 cm)
800 g
full cream milk
200 g
butter
30 g
wasabi paste to taste
2 tsp
sea salt to taste
1 pinch

Steamed greens

water
500 g
bok choy (see Tips)
1 bunch
spring onion/shallot cut into thin slices, to serve (optional)
1

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 71.137 g

Calorías 2689 kJ / 640 kcal

Grasa 24.448 g

Fibra 5.315 g

Carbohidratos 31.133 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Our 15th anniversary 12 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

Thermomix® Sensor (Meat and fish) 35 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Beef cheek Bourguignon

5h 25min

Teriyaki chicken thighs

2h 10min

Prawn arrabiata with zucchini noodles

40min

John Dory with cauliflower couscous and corn purée (Mark Southon)

35min

Beef cheeks with vanilla carrot purée and thyme glazed carrots

7h 25min

Pork and shiitake mushroom rice paper rolls with Holy Trinity sauce

45min

Steamed greens with lemon feta

20min

Watermelon and salmon ceviche stack

25min

Sunday lamb roast (MEATER®)

1h 55min

Pork meatballs with couscous

50min

Simple steamed salmon

30min

Garlic prawns

25min