Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Bûche glacée
Prep. 50min
Total 8h
10 portions
Ingredientes
Le glaçage au chocolat noir (à faire la veille)
-
4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
175 g d'eau
-
100 g de sucre en poudre
-
125 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
75 g de cacao en poudre
La glace au chocolat
-
3 jaunes d'œufs
-
500 g de lait
-
110 g de sucre en poudre
-
20 g de cacao en poudre
-
140 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
Le biscuit praliné au choco-rice
-
50 g de chocolat au lait détaillé en morceaux
-
50 g de chocolat noir détaillé en morceaux
-
25 g de beurre doux
-
50 g de riz soufflé au chocolat
Le dressage
-
100 g de chocolat blanc fondu (voir "Conseil(s)")
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Proteína
7 g
Calorías
1754 kJ /
420 kcal
Grasa
24 g
Carbohidratos
44 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Thermomix® et moi N°2 Plaisir de recevoir
13 Recetas
Francia
Francia
También podría gustarte...
Bûche glacée multifruits
3h 30min
Bûche glacée litchi, griotte et pistache
12h
Bûche glacée chocolat mandarine
5h 45min
Bûche tout chocolat
7h 20min
Cupcakes araignée
55min
Napolitain
73h 40min
Mini-bavarois chocolat et framboise
4h 15min
Glace à la vanille
12h
Gâteau piñata surprise au chocolat
3h
Bûche glacée menthe-chocolat
17h
Bûche glacée exotique
3h 30min
Bûche glacée vanille-noix de pécan
16h