Versiones compatibles
Risotto al Taleggio con cipolla di Tropea caramellata al balsamico
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Cipolle caramellate
- 250 g di cipolle rosse di Tropea ad anelli
- 130 g di zucchero di canna
- 50 g di aceto balsamico
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
Risotto al Taleggio
- 30 g di scalogno a metà
- 30 g di burro
- 320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
- 50 g di vino bianco
- 700 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 120 g di Taleggio a pezzi piccoli (1 cm)
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 2347 kJ / 561 kcal
- Proteína
- 11.8 g
- Carbohidratos
- 102.3 g
- Grasa
- 14.5 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Risotto cacio e pepe (di Francesca Romana Barberini)
35min
Risotto con Brie, speck e noci
35min
Risotto lardo e crescenza al miele
35min
Risotto timo e toma
35min
Risotto pere e Gorgonzola
40 dk
Risotto al gorgonzola e noci al miele
35min
Risotto al Barolo
30 Min
Risotto ai quattro formaggi
40 dk
Risotto al Parmigiano Reggiano
35min
Risotto pere e Taleggio
40 dk
Risotto cacio e pere
40 dk
Risotto alla valdostana
35min