Semplice e naturale

L'aria di ottobre, le prime piogge e le foglie che ricoprono le strade sono il segno dell’autunno che arriva: scegliete di portare anche a tavola i sapori di questa stagione con questo menù caldo, saporito ed avvolgente.

Pane all'aglio

Pane all'aglio

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20min

Insalata di sedano rapa e mele

Insalata di sedano rapa e mele

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10min

Zuppa di farina e Gruviera

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1h 15min

Piatto misto di carni e verdure

Piatto misto di carni e verdure

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1h 15min

Blanquette di vitello

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1h 30min

Fonduta svizzera

Fonduta svizzera

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20min

Castagne lesse

Castagne lesse

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55min

Budino al semolino e uvetta

Budino al semolino e uvetta

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1h 30min

Mattonella al malto d'orzo

Mattonella al malto d'orzo

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1h

Zuppa di baita

Zuppa di baita

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45min

Crema al sidro dolce

Crema al sidro dolce

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2h 30min

Gamberi in salsa speziata

Gamberi in salsa speziata

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40min

Läckerli di Basilea

Läckerli di Basilea

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2h

Pane allo zafferano (Cuchaule)

Pane allo zafferano (Cuchaule)

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2h 30min

Panspeziato

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1h 30min

Patate lesse

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40min

Polenta di grano saraceno

Polenta di grano saraceno

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1h

Rösti di patate

Rösti di patate

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1h

Zuppa di rape

Zuppa di rape

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40min

Zuppa di verdure

Zuppa di verdure

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30min