Gnocchi di broccoli

Gnocchi di broccoli

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Prep. 40min
Total 1h 30min
6 porzioni

Ingredientes

  • di pecorino a pezzi (2-3 cm)
    120 g
  • di acqua
    500 g
  • di cimette di broccoli
    750 g
  • uova piccole
    2
  • di sale
    2 pizzichi
  • di farina tipo 0 + q.b.
    450 - 480 g
  • spicchio di aglio
    1 ½
  • acciughe sott'olio
    3
  • di olio extravergine di oliva
    90 g
  • di mandorle a lamelle + q.b.
    45 g

Inf. nutricional por 1 porzione

Calorías 561.3 kcal / 2348.3 kJ
Proteína 21.4 g
Grasa 28.2 g
Carbohidratos 59.2 g
Fibra 6.8 g
Grasas saturadas 6.6 g
Sodio 590.6 mg

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