Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Lasagne di verza
Prep. 30min
Total 2h 30min
6 porzioni
Ingredientes
Preparazione
-
80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
200 g di provola dolce o piccante a pezzi
Verze
-
16 foglie di verza
-
500 g di acqua
Ragù alla bolognese
-
30 g di gambo di sedano a pezzi
-
90 g di carota pelata e a pezzi
-
150 g di cipolla bianca in quarti
-
1 spicchio di aglio
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
300 g di carne trita mista (metà manzo e metà maiale)
-
60 g di vino rosso
-
300 g di passata di pomodoro
-
30 g di acqua
-
1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
-
20 g di concentrato di pomodoro
-
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
-
½ cucchiaino di sale
Besciamella
-
1000 g di latte
-
90 g di farina tipo 00
-
50 g di burro a pezzi
-
5 g di sale
-
1 - 2 pizzichi di noce moscata grattugiata
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 porzione
Sodio
1084.1 mg
Proteína
32.6 g
Calorías
2292 kJ /
547.8 kcal
Grasa
34.6 g
Fibra
2.5 g
Grasas saturadas
16.4 g
Carbohidratos
26.1 g
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Italia
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