Roux

Name: Roux
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 300 g
Ingredients: 150 g de mantequilla; 150 g de harina

Ninguna valoración

Prep. 10min

Total 10min

300 g

Ingredientes

150 g de mantequilla cortada en trozos

150 g de aceite
150 g de harina

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 300 g

Sodio 19.5 mg

Proteína 16.8 g

Calorías 6784 kJ / 1621 kcal

Grasa 123.2 g

Fibra 4.1 g

Grasas saturadas 77.4 g

Carbohidratos 114.6 g

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