Velouté frais d'amande "ajo blanco"

Velouté frais d'amande "ajo blanco"

3.2 9 valoración

Prep. 10min

Total 3h 10min

4 portions

Ingredientes

200 g d'amande émondée
70 g de pain dur coupé en morceaux

70 g de biscottes, en morceaux
1 - 2 gousses d'ail à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café sel fin non raffiné de préférence, à ajuster en fonction des goûts
750 g d'eau
5 g de vinaigre de xérès
70 g d'huile d'olive extra vierge
200 g de raisin frais, pour la finition

200 g de pommes, coupées en morceaux

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 12 g

Calorías 2282 kJ / 550 kcal

Grasa 45 g

Carbohidratos 24 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Forme et vitalité 52 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Vichyssoise au haddock

Vichyssoise au haddock

45min

Soupe de moules à la citronnelle

Soupe de moules à la citronnelle

40min

Gaspacho de tomate

Gaspacho de tomate

20min

Menu express - Soupe de pastèque au balsamique

Menu express - Soupe de pastèque au balsamique

20min

Gaspacho indien

Gaspacho indien

2h

Gaspacho fenouil et pomme granny-smith

Gaspacho fenouil et pomme granny-smith

15min

Gaspacho tomate-gambas

Gaspacho tomate-gambas

2h 30min

OCTOBRE Gâteau de foie blond de Bresse et écrevisse - Eric Robert

OCTOBRE Gâteau de foie blond de Bresse et écrevisse - Eric Robert

2h

Gaspacho d'avocat au citron vert

Gaspacho d'avocat au citron vert

15min

Sabayon au vouvray

Sabayon au vouvray

15min

Soupe Tom Kha Kai au poulet

Soupe Tom Kha Kai au poulet

40min

Salmorejo (crème espagnole à la tomate)

Salmorejo (crème espagnole à la tomate)

10min