Pâte de citron et de gingembre confits

Flan à la farine de châtaigne

Salade de chou rouge et patate douce aux noix

Risotto d’épeautre au zaatar, filet de dinde mariné à l’ail, citron et gingembre

Butternut au pesto de graines de courge

Velouté aux cosses de petits pois

Polenta aux olives et tomates confites

Gaspacho fenouil et pomme granny-smith

Tourte sucrée aux blettes

Marrons au sirop

Pesto aux fanes de carotte

Crème de marrons