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Coda di rospo con verdure
Prep. 15min
Total 40min
4 porzioni
Ingredientes
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150 g di carote pelate e affettate a nastro
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3 pizzichi di sale
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3 pizzichi di pepe
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800 g di filetto di coda di rospo a tocchetti (2 cm circa)
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150 g di zucchine affettate a nastro
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15 g di capperi sott'aceto ben scolati
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1 rametto di menta fresca le foglioline lavate ed asciugate
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50 g di olio extravergine di oliva
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500 g di acqua
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
440 kcal /
1841 kJ
Proteína
40.5 g
Grasa
29.4 g
Carbohidratos
3.6 g
Fibra
1.7 g
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