Pappardelle con macco di fave fresche

Pappardelle con macco di fave fresche

4.6 25 valoración

Prep. 10min

Total 55min

4 porzioni

Ingredientes

1 cipollotto in quarti
1 mazzetto di finocchietto selvatico fresco, lavato ed asciugato
40 g olio extravergine di oliva + q.b.
400 g di fave fresche novelle, sgranate
300 g di acqua
1 cucchiaino di sale
280 g di pasta secca tipo pappardelle
150 g di ricotta fresca scolata dal siero
1 pizzico di pepe macinato
30 g di pecorino grattugiato (opcional)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 19.7 g

Calorías 2180 kJ / 521 kcal

Grasa 23.6 g

Fibra 7.4 g

Carbohidratos 61.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

I sapori dell'orto 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Sfinciuni

3h 30min

Pesto alla trapanese

20min

Gelo di anguria

3h 30min

Macco di fave messinesi con calamari

50min

Busiate al forno con pesto alla trapanese

1h

Pasta con le sarde (Pasta chi sardi)

55min

Panelle

1h 25min

Pappardelle invernali zucca e funghi

45min

Pipette primaverili

45min

Spaghetti con pecorino e fave

40min

Cavati con le fave

13h 20min

Pasta con crema di fave e salmone

35min