Coniglio ripieno ai carciofi

Coniglio ripieno ai carciofi

4.6 12 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h 40min

6 porzioni

Ingredientes

800 g di carne di coniglio (sella disossata) lavata in acqua, sale e aceto
3 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe macinato fresco
200 g di prosciutto crudo a fette sottili
8 cuori di carciofo puliti
1 mazzetto di prezzemolo tritato
1 spicchio di aglio tritato
olio extravergine di oliva q.b. per spennellare
1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
50 g di vino bianco secco
500 g di brodo vegetale

500 g di acqua
150 g di pancetta tesa di maiale a fette

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 1112 mg

Proteína 43.9 g

Calorías 1514.5 kJ / 362 kcal

Grasa 16.5 g

Fibra 3.5 g

Grasas saturadas 4.9 g

Carbohidratos 7.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Pranzo di primavera 10 Recetas
Italia

Pranzo di primavera 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Polpettone al vapore con salsa ai funghi

1 godz. 45 min

Faraona ai funghi porcini

1 godz. 10 min

Baccalà alla livornese

35 min

Dado di carne

45 min

Seppie con i piselli

40 min

Stracotto di manzo ai carciofi in Cottura Lenta

3 godz. 25 min

Spezzatino di vitello e carciofi (per 2 persone)

50 min

Calamari ripieni

1 godz. 30 min

Polpettone di carne ripieno di asparagi

1 godz. 10 min

Calamari ripieni di zucchine e capperi

1 godz.

Coniglio all'appetitosa

1 godz. 10 min

Arrosto di vitello con carciofi

1 godz. 5 min