Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Arroz empurdanés
Prep. 15min
Total 1h
6 raciones
Ingredientes
-
200 g de almejas frescas
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1 cucharada de sal gorda
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1000 g de agua
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500 g de gambas frescas enteras sin pelar
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130 g de aceite de oliva
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200 g de mejillones frescos limpios
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150 g de cebolla en cuartos
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3 dientes de ajo
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3 cucharadas de tomate triturado en conserva
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1 pellizco de azúcar
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1 sepia (aprox. 500 g) cortada en dados
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1 cucharadita de pimentón dulce
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1 pellizco de pimienta molida
-
1 pellizco de hebras de azafrán
-
350 g de arroz de grano redondo
-
1 pastilla de caldo de pescado
-
1 cucharadita de sal
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
515 kcal /
2151 kJ
Proteína
27.34 g
Grasa
23.75 g
Carbohidratos
47.88 g
Fibra
1.78 g
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