Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Hidratación de cereales
- 30 g de harina de maíz, (polenta)
- 20 g de avena
- 10 g de salvado de trigo
- 60 g de agua mineral
Masa
- 100 g de harina integral
- 300 g de harina
- 40 g de azúcar morena
- 10 g de sal
-
30
g de levadura prensada fresca
o bien 10 g de levadura seca instantánea - 30 g de arroz integral cocido
- 30 g de miel
- 120 g de leche
- 180 g de agua mineral, a temperatura ambiente
Cobertura de semillas
- 1 cucharada de avena
- 1 cucharada de semillas de amapola
- 1 cucharada de semillas de girasol
- 1 cucharada de semillas de linaza
- 1 cucharada de ajonjolí
- Inf. nutricional
- por 1 rebanada
- Calorías
- 474 kJ / 113 kcal
- Proteína
- 3.24 g
- Carbohidratos
- 20.63 g
- Grasa
- 1.98 g
- Fibra
- 1.2 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Pan integral con harina multicereales
3h 50min
Pan integral de semillas
2h 50min
Yogur griego natural
15 Std. 30 Min
Pan rústico
2h
Pan integral con muesli
4h
Pan integral con linaza
29 godz.
Pan al vapor
1h 30min
Pan rústico
2h
Pan plano de centeno
2h 10min
Hogaza rústica de centeno y especias con masa madre
16 Std. 15 Min
Pan integral
3h
Pan de maíz (Broa)
2h 20min