Ataditos de rosbif con pimientos

Ataditos de rosbif con pimientos

4.0 4 valoraciones

Prep. 30min

Total 26h

8 raciones

Ingredientes

Cocción de carne y verduras

900 - 1000 g de lomo alto de buey (atado para que no pierda la forma)
800 g de agua
200 g de pimiento amarillo en tiras de 5 mm de ancho x 10 cm de largo
200 g de pimiento rojo en tiras de 5 mm de ancho x 10 cm de largo
200 g de pimiento verde en tiras de 5 mm de ancho x 10 cm de largo
100 g de puerro en tiras de 5 mm de ancho x 10 cm de largo

Salsa de mostaza

50 g de mantequilla
3 cucharadas de mostaza de Dijon
200 g de nata (35% de grasa)
1 pellizco de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Ataditos de rosbif

50 g de queso cremoso
30 g de mostaza
1 ramillete de cebollino fresco

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 709.9 mg

Proteína 28.3 g

Calorías 1437 kJ / 343 kcal

Grasa 22.8 g

Fibra 1.8 g

Grasas saturadas 12.6 g

Carbohidratos 8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 174 60 Recetas
España

También podría gustarte...

Sorbete de piña colada con dátiles

5min

Polos de limonada y melocotón

4h 15min

Tartaletas árbol de Navidad

40min

Mantequilla aromatizada

2h

Croquetas de berenjena, queso rulo y nueces

5h

Bocaditos de manzana y nueces

50min

Sandwich arcoíris

40min

Postre de fresas frescas

20min

Croquetas de piquillo con cebolla caramelizada (sin gluten, sin huevo y sin lácteos)

9h 30min

Tostas con entraña, huevo mollet y holandesa

40min

Gyozas con gambas

1h 45min

Calzone Napolitano

1h 40min