• 

  100 g de remolacha cocida en mitades
• 

  100 g de lombarda en cuñas de aprox. 4 cm
• 

  100 g de tomates pera (ver sugerencia)
• 

  100 g de pimiento amarillo en trozos de aprox. 4 cm
• 

  100 g de aguacate pelado y sin hueso
• 

  100 g de lechuga iceberg en cuñas de aprox. 4 cm
• 

  150 g de zanahoria

Aliño y montaje

• 

  120 g de mayonesa
• 

  50 g de leche
• 

  25 g de mostaza
• 

  25 g de vinagre
• 

  30 g de aceite de oliva
• 

  6 pellizcos de sal
• 

  6 pellizcos de pimienta negra molida
• 

  200 g de queso cottage
• 

  8 rebanadas de pan de molde integral