Ravioli di castagne zucca e caffè

Ninguna valoración

Prep. 40min

Total 1h 30min

6 porzioni

Ingredientes

Pasta

250 g di farina tipo 00 + q.b.
50 g di farina di castagne
3 uova
1 tuorlo
20 g di caffè macinato illy Intenso
15 g di olio extravergine di oliva

Ripieno

500 g di acqua
400 g di polpa di zucca a pezzi
150 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
200 g di castagne cotte e pelate
1 pizzico di noce moscata
2 pizzichi di sale

Terminare la preparazione

80 g di burro
3 - 4 foglie di salvia fresca
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 442.4 mg

Proteína 18.5 g

Calorías 2219.4 kJ / 530.4 kcal

Grasa 25.9 g

Fibra 1.7 g

Grasas saturadas 12.9 g

Carbohidratos 55.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Aroma di caffè 16 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Pasta mista napoletana con sugo di fagioli

45 Min

Cannelloni spinaci e ricotta

1 Std. 30 Min

Risotto al limone e prosciutto crudo

35 Min

Penne alle erbe aromatiche e pomodori secchi

35 Min

Riso e porri

30 Min

Ravioli ai funghi porcini

3 Std.

Trofie al sugo di pesce

1 Std.

Casarecce risottate al limone

30 Min

Penne all'arrabbiata

20 Min

Zuppa di bietole

35 Min

Risotto rosmarino e speck

25 Min

Maccheroni cheese

55 Min

Mostrar todo

Mostrar todo