Pollo al curry, riso e insalata di cetrioli e arachidi

Ninguna valoración

Prep. 15min

Total 1h

6 porzioni

Ingredientes

Insalata di cetrioli e arachidi

85 g di arachidi tostate non salate
10 foglie di menta fresca
170 g di cetrioli sbucciati, a cubetti
2 pizzichi di sale

Pollo al curry

2 cucchiaini di curcuma in polvere
1 cucchiaino di pepe di Cayenna macinato
1 cucchiaio di sale
1 stecca di cannella
10 - 15 capsule di cardamomo
5 - 10 chiodi di garofano
10 grani di pepe nero
2 - 3 peperoncini secchi piccanti
2 cucchiaini di semi di coriandolo
2 cucchiaini di semi di cumino
10 foglie di curry fresche (opcional)
3 spicchi di aglio
1 pezzo di zenzero, radice fresca (2,5 cm)
285 g di cipolla a pezzi
70 g di olio extravergine di oliva
285 g di pomodori a metà
900 g di sovracosce di pollo senza pelle
60 g di concentrato di pomodoro
60 g di burro di arachidi, non zuccherato

Riso

250 g di riso basmati
900 g di acqua

900 g di brodo vegetale
2 cucchiaini di curcuma in polvere
2 cucchiaini di sale
60 g di burro

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 2116 mg

Proteína 41.7 g

Calorías 3057 kJ / 730.6 kcal

Grasa 39.2 g

Fibra 6 g

Grasas saturadas 10.3 g

Carbohidratos 57.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Secondo boccale 35 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Cioccolatini bianchi con cuore di frutti rossi

4h

Semisfere di carote con crumble di noci

40min

Menù: Crema di zucchine, merluzzo alle erbe, contorno di peperoni

1h 30min

Salmone al vapore con salsa all'arancia e contorno di broccolo romano

35min

Salmone al forno con crema di broccolo e salsa all'arancia

1h

Insalata Thai con papaya

30min

Manzo Tri-Tip speziato con crema di spinaci

3h

Gallette des rois (senza glutine)

3h 30min

Tortelli di San Leo

2h 30min

Zuppa di pasta e polpette ai funghi

1h 15min

Zuppetta di pesce con crostini integrali

1h 30min

Tacos con chili di carne

1h 30min