Cuori di sfoglia con crema pasticciera e lamponi

Cuori di sfoglia con crema pasticciera e lamponi

5.0 2 valoraciones

Prep. 30min

Total 3h 30min

2 pezzi

Ingredientes

Pasta sfoglia

200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
200 g di farina tipo 00
90 g di acqua fredda
½ cucchiaino di sale
farina tipo 00 q.b.

Crema pasticciera

115 g di zucchero
45 g di amido di mais (maizena)
225 g di panna (30-40% di grassi)
225 g di latte intero
3 uova
1 pizzico di sale
1 stecca di vaniglia solo i semini estratti
140 g di spumante rosé
60 g di burro a pezzi
1 - 2 gocce di colorante alimentare, rosso (opcional)

Terminare la preparazione

225 g di lamponi

225 g di fragole
zucchero a velo q.b. per servire

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 2 pezzi

Sodio 1446.2 mg

Proteína 65.6 g

Calorías 16867 kJ / 4031.3 kcal

Grasa 265.7 g

Fibra 28.9 g

Grasas saturadas 116.9 g

Carbohidratos 331.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Un amore di ricette 72 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Bavarese ai lamponi

Ninguna valoración

Burrito all'inglese

4h

Rotolo al cioccolato

3h

Virgin cocktail alla vaniglia chai

45min

BBQ-Rub piccante

10min

Cioccolatini ripieni

4h

Punch cannella, anice stellato e Vermouth

15min

Torta pinguino

1h 30min

Tiramisù ai pistacchi

5h 30min

Pancake con sciroppo d'acero e burro di arachidi

40min

Sbriciolata con crema di pistacchi

1h 30min

Coppa cookies

3h 30min