Croissants

Ninguna valoración

Prep. 30min

Total 16h

18 portion

Ingredientes

La veille

120 g d'eau froide
120 g lait, ½ écréme
15 g de levure fraîche
500 g de farine de blé type 55
50 g de sucre en poudre
1 c. à café bombée de sel
50 g de beurre coupé morceaux

Le jour même

250 g de beurre (une plaquette entière)
de farine de blé type 55, pour le plan de travail
1 œuf pour la dorure

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 3.6 g

Calorías 919 kJ / 219 kcal

Grasa 12.3 g

Carbohidratos 23.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Crumbs of Love 6 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Low Meat Lasagne

2h

Muffins au chocolat avec le Nester

40min

Pommes de terre en robe des champs

35min

Pizza Diavola

Ninguna valoración

Muffins triple chocolat

1h

Pain Portugais (Pão de água)

3h 45min

Gaufre à la polenta et crevettes Cajun

1h 10min

Cidre chaud aux épices

Ninguna valoración

Petits choux arc-en-ciel

1h 25min

Antonio Bachour: Bonbons de chocolat au fruit de la passion (métrique)

17h 20min

Crème pâtissière Mode Sauce

15min

Pain de base à levée rapide

45min