Croissants

2.0 1 valoración

Prep. 30min

Total 16h

18 portion

Ingredientes

La veille

120 g d'eau froide
120 g lait, ½ écréme
15 g de levure fraîche
500 g de farine de blé type 55
50 g de sucre en poudre
1 c. à café bombée de sel
50 g de beurre coupé morceaux

Le jour même

250 g de beurre (une plaquette entière)
de farine de blé type 55, pour le plan de travail
1 œuf pour la dorure

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 3.6 g

Calorías 919 kJ / 219 kcal

Grasa 12.3 g

Carbohidratos 23.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Crumbs of Love 6 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Choux fourrés à la ganache chocolat blanc et framboises

6 Std. 10 Min

Baguette express

2 Std. 35 Min

Crème caramel

3 Std. 50 Min

Crème-dessert au caramel

3 Std.

Berry Curd (crème aux baies rouges)

35 Min

Cœurs meringués

2 Std.

Forêt noire aux cerises amarena

5 Std.

Sirop de gousses de vanille

30 Min

Biscuits au chocolat

Keine Bewertungen

Lemon curd

20 Min

Ganache

20 Min

Madeleines

1 Std.