Bigné al Gorgonzola ricoperti di cioccolato

Bigné al Gorgonzola ricoperti di cioccolato

4.5 2 valoraciones

Prep. 40min

Total 1h 25min

30 pezzi

Ingredientes

Ripieno

di Gorgonzola a pezzi
250 g
di ricotta di pecora scolata dal siero
250 g
250 g di ricotta vaccina, scolata dal siero
di latte
50 g
di sale
½ cucchiaino
di pepe bianco macinato
1 pizzico

Bigné

di acqua
150 g
di burro a pezzi
80 g
di sale
5 g
di farina tipo 00
120 g
uova
3

Terminare la preparazione

di panna (35% di grassi)
100 g
di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
100 g
di sale grosso su ogni bigné
1 pizzico

Inf. nutricional por 1 porzione

Calorías 332 kcal / 1389 kJ

Proteína 11.9 g

Grasa 25 g

Carbohidratos 15.8 g

Fibra 1.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Ricette gourmet 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Tortino di scampi in crema

Tortino di scampi in crema

2h

Tacchino ripieno con salsa all'arancia

Tacchino ripieno con salsa all'arancia

2h

Bignè alla crema al limone con pinoli e caramello

Bignè alla crema al limone con pinoli e caramello

4h

Conetti croccanti con mousse di Gorgonzola

Conetti croccanti con mousse di Gorgonzola

5h 30min

Bignè al salmone

Bignè al salmone

1h 50min

Mai tai

Mai tai

10min

Cannoncino al salmone affumicato e cioccolato bianco (di Sebastiano Rovida)

Cannoncino al salmone affumicato e cioccolato bianco (di Sebastiano Rovida)

40min

Bignè al Gongorzola, lampone e sciroppo d'acero (di Sebastiano Rovida)

Bignè al Gongorzola, lampone e sciroppo d'acero (di Sebastiano Rovida)

1h 5min

Baci di dama salati al parmigiano e pistacchi con mostarda di pere (di Sebastiano Rovida)

Baci di dama salati al parmigiano e pistacchi con mostarda di pere (di Sebastiano Rovida)

1h

Coupelle ripiene

Coupelle ripiene

35min

Mini cheesecake al taleggio con pere caramellate

Mini cheesecake al taleggio con pere caramellate

9h

Bignè a sorpresa

Bignè a sorpresa

2h