Taboulé libanais à la semoule de petit épeautre

Risotto de petit épeautre au poulet et au butternut

Salade d'aubergines vapeur, boulgour et pesto rosso

Salade de chou rouge, carottes et boulgour à l'asiatique

Polenta crémeuse au bleu et aux épinards

Polenta crémeuse, champignons et viande des Grisons

Rillettes de maquereaux aux câpres et au citron

Salmorejo (crème espagnole à la tomate)

Tarte à la tomate, pâte à la farine de pois chiches

Soupe de courgette, chèvre et noisette

Mijoté d'aubergines à la tomate, aux épices et au gingembre

Lasagne à la butternut