Risotto de petit épeautre au poulet et au butternut

Risotto de petit épeautre au poulet et au butternut

2.1 8 valoraciones

Prep. 20min

Total 2h 25min

4 portions

Ingredientes

le jus d'un citron jaune
10 g d'huile d'olive
1 c. à soupe de thym déshydraté
360 g de poulet en petits dés (2 filets)
200 g de petit épeautre
1 oignon en morceaux
4 c. à soupe d'huile d'olive
20 g de vin blanc sec
400 g d'eau
du sel
du poivre moulu
200 g de courge butternut en dés de 1 cm
150 g de choux de Bruxelles coupés en deux
100 g de crème fraîche
20 g de persil frais pour la finition
parmesan râpé pour la finition

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 98.4 mg

Proteína 27.3 g

Calorías 2780.6 kJ / 664.6 kcal

Grasa 40.2 g

Fibra 9.4 g

Grasas saturadas 12.1 g

Carbohidratos 52.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

IG BAS - Viandes et volailles 25 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Hachis parmentier de canard à la purée de patates douces

1 godz. 10 min

Mijoté de petit épeautre aux carottes et aux saucisses

2 godz. 25 min

Chou-fleur tikka masala

30 min

Gratin de butternut express

50 min

Dhal de lentilles vertes à la courge

55 min

Risotto aux champignons

30 min

Curry de pois chiches, orzo et épinards

30 min

Tikka bowl façon dahl

55 min

One pot pasta aux poivrons multicolores et pecorino

30 min

Boulettes lentilles-champignons, purée de chou-fleur, sauce à la moutarde

1 godz. 40 min

Conchiglioni aux blettes et à la menthe, sauce au tahini

35 min

Bouchées de patate douce au parmesan et purée de petits pois à la menthe

1 godz. 20 min