Sándwich de pulled pork

Sándwich de pulled pork

4.7 12 valoraciones

Prep. 30min

Total 5h 50min

8 raciones

Ingredientes

Marinado en seco

1000 g de plateada de lomo de cerdo cortada en trozos de 100 g aprox.
1 cucharadita de ají de color o paprika
½ cucharadita de canela en polvo
2 pellizcos de clavo de olor molido
½ cucharadita de ajo en polvo
½ cucharadita de sal

Pulled pork

120 g de cebolla cortada en cuatro
60 g de zanahoria cortada en trozos
50 g de kétchup
150 g de salsa barbecue
25 g de salsa de soya
25 g de vinagre de vino blanco o tinto
20 g de salsa inglesa
300 g agua

Ensalada coleslaw y montaje

200 g de repollo morado cortado en dos
100 g de zanahorias en trozos
100 g de manzana verde en trozos
20 g de cebollín solo la parte blanca
2 pellizcos de sal
1 pellizco de pimienta negra recién molida
2 cucharadas de mayonesa
8 panes de sándwich
8 - 16 hojas de lechuga

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 22.8 g

Calorías 2311 kJ / 552 kcal

Grasa 30.1 g

Carbohidratos 47 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

En casa con Thermomix® 67 Recetas
Internacional

Sabor y onda 10 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Hamburguesas pulled pork con coleslaw en cocción lenta

5h

Pan brioche de hamburguesa

2h 10min

Papas al gratín

1h 10min

Goulash

1h

Hamburguesas de carne

1h

Mini albóndigas con salsa de hongos

1h 10min

Tortillas de trigo

30min

Strogonoff de pollo

40min

Tartar asiático de salmón

1h 15min

Coleslaw con aderezo de mostaza y miel

15min

Puré de papas al estilo Argentino

50min

Lomo en salsa strogonoff y arroz

55min