Aletría con "alcanciles"

4.0 5 valoraciones

Prep. 20min

Total 45min

6 raciones

Ingredientes

1000 g de alcachofas frescas
1 - 2 ramitas de perejil fresco
150 g de aceite de oliva
6 lomos de bacalao desalados (aprox. 900-1000 g)
50 g de harina de trigo (para rebozar el bacalao)
3 dientes de ajo
2 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
½ cucharadita de comino molido
1 pellizco de hebras de azafrán
100 g de pimiento rojo en trozos
200 g de tomate maduro en cuartos
1000 g de agua
300 g de espaguetis cortados en trozos de 3 cm o aletrías
2 cucharaditas de sal

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 6569.2 mg

Proteína 63.8 g

Calorías 3189 kJ / 762 kcal

Grasa 28 g

Fibra 11.7 g

Grasas saturadas 4 g

Carbohidratos 64.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Región de Murcia 14 Recetas
España

También podría gustarte...

Muesli con frutos secos

25min

Crêpes de espinaca con jamón y queso

1h

Muesli

1h

Galletas saladas de pistacho

30min

Tortillas integrales y condimento para fajitas

1h

Chalota caramelizada

25min

Minimuffins de plátano al cacao (sin harina ni azúcar ni huevo)

40min

Matambre de pollo con ensalada de patata

5h

Cake de plátano con algarroba

1h 45min

Tortitas de garbanzo con hummus

20min

Pan de arroz y soja sin gluten

3h

Queso cremoso con roquefort, nueces y rúcula

10min