Aletría con "alcanciles"

4.7 3 valoraciones

Prep. 20min

Total 45min

6 raciones

Ingredientes

1000 g de alcachofas frescas
1 - 2 ramitas de perejil fresco
150 g de aceite de oliva
6 lomos de bacalao desalados (aprox. 900-1000 g)
50 g de harina de trigo (para rebozar el bacalao)
3 dientes de ajo
2 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
½ cucharadita de comino molido
1 pellizco de hebras de azafrán
100 g de pimiento rojo en trozos
200 g de tomate maduro en cuartos
1000 g de agua
300 g de espaguetis cortados en trozos de 3 cm o aletrías
2 cucharaditas de sal

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 6569.2 mg

Proteína 63.8 g

Calorías 3189 kJ / 762 kcal

Grasa 28 g

Fibra 11.7 g

Grasas saturadas 4 g

Carbohidratos 64.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Región de Murcia 14 Recetas
España

También podría gustarte...

Tortitas de garbanzo con hummus

20min

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

Ninguna valoración

Bao buns rellenos

30min

Hamburguesas de champiñón, arroz y lentejas

45min

Pizza con alcachofa y trufa

1h

Hamburguesa vegana

4h 30min

Ensalada de frutas tropicales

30min

Lasaña vegana de setas y kale con pesto de rúcula y nueces

2h

Corona de Pascua (Challah)

1h 45min

Arepa sifrina

1h

Empanada murciana de atún

45min

Paparajotes (Murcia)

45min