Tarte Tatin

Tarte Tatin

4.3 10 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h

10 parts

Ingredientes

La pâte à tarte

150 g de farine de blé
75 g de beurre, salé ou non salé coupé en morceaux et un peu pour le moule
50 g d'eau froide
1 pincée de sel

Le caramel

150 g de sucre en poudre
70 g de beurre, salé ou non salé froid, coupé en morceaux
1030 g d'eau
1 c. à café de jus de citron
8 - 9 pommes de cuisson (Golden, Reine des Reinettes, Braeburn ou Boskoop)
1 c. à soupe de vinaigre

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 part

Sodio 41 mg

Proteína 2 g

Calorías 1215 kJ / 290 kcal

Grasa 15 g

Fibra 2 g

Grasas saturadas 9 g

Carbohidratos 36 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Je créé de la magie dans ma cuisine 30 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Moelleux aux pommes

50min

Gaufres de Liège sans lactose

1h 30min

Crumble aux fruits d'été et crème anglaise

1h 10min

Crêpes

1h 15min

Gâteau au chocolat et ganache au chocolat

1h

Crêpes

1h 15min

Lasagne Bolognaise

3h

Pâte à gaufre

1h 30min

Jambalaya au chorizo, crevettes et mangue

3h

Muffins aux pommes

40min

Soupe à la tomate et à la burrata

35min

Spaghetti bolognaise

40min