Carpaccio de sfeclă roșie cu brânză burrata

5.0 2 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 25min

8 porții

Ingredientes

ulei de măsline extravirgin
140 g
oțet alb
60 g
zeamă de lămâie
30 g
muștar de Dijon
1 linguriță
sirop de arțar
15 g
busuioc uscat
5 lingurițe
sare după gust
½ linguriță
piper negru măcinat după gust
¼ linguriță

Sfeclă

sfeclă roșie, tânără capetele îndepărtate
800 g
apă
1100 g
rucola
120 g
brânză burrata ruptă bucăți
250 g
boabe de rodie (opcional)
2 linguri
nuci pecan mărunțite (opcional)
2 linguri

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porție

Sodio 436.8 mg

Proteína 9.1 g

Calorías 1271.4 kJ / 303.9 kcal

Grasa 24.7 g

Fibra 3.3 g

Grasas saturadas 6.9 g

Carbohidratos 12.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Fiecare anotimp este unul sănătos 28 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Burgeri din sfeclă roșie cu ceapă caramelizată

3h 10min

Supă de ardei grași, cu spumă de busuioc

35min

Salată de orez brun, cu păstrăv

35min

Salată caldă de curcan și fasole verde

35min

Salată de orez negru cu căpșune și brânză feta

40min

Șalău cu spanac, linguine și Beurre blanc

35min

Salată cu năut și conopidă cu curry

40min

Salată de somon și orez cu lămâie

40min

Conopidă coaptă, cu salsa și piure

1h

Salată de radicchio cu arpacaș și linte

1h 25min

Bolul de putere al lui Popeye

10min

Supă de conopidă și năut cu chipsuri din legume

50min